Установки серии 273 специально сконструированы для изготовления сплошных шоколадных изделий – от всеми любимых сортов цельномолочного шоколада, шоколада с начинкой из нуги, полугорького шоколада до изысканных горьких сортов для настоящих гурманов. Кроме этого, установка может с успехом использоваться для производства шоколада с добавками, например, грильяжа, ореха или миндаля. Установки серии 237 – это новое поколение высокотехнологичных производственных линий, характеризующихся широким диапазоном производительности. Значительно усовершенствовано и оптимизировано управление всеми функциями как установки в целом, так и отдельных ее компонентов. Установка отличается простотой обслуживания, ухода и чистки.